Пастереллез (геморрагическая септицемия)
На слизистых оболочках дыхательных путей, а также плевре, перикарде, селезенке, подкожной клетчатке имеются многочисленные мелкие (в виде точек) кровоизлияния. Лимфатические узлы увеличенные, гиперемированные, с кровоизлияниями.
Санитарная оценка. Туши и внутренние органы при наличии изменений направляют в техническую утилизацию. При отсутствии изменений в мускулатуре проводят бактериологическое исследование на наличие сальмонелл. Если сальмонеллы обнаружены, то внутренние органы утилизируют, а туши обезвреживают проваркой. При отсутствии сальмонелл туши и неизмененные органы перерабатывают на вареные колбасы.

Лейкоз
При лейкозе увеличиваются лимфатические узлы в 2—4 раза. На разрезе они мягкой консистенции, имеют серо-белый (саловидный) цвет. Селезенка значительно увеличена (в 15— 20 раз), капсула плотная, цвет на разрезе серо-красный. Печень увеличена, серо-глинистого цвета. Пораженные мышцы дряблой консистенции, светло-красного цвета, иногда имеются узловатые опухолевые образования.
Санитарная оценка. Туши и органы с выраженными изменениями в лимфатических узлах и паренхиматозных органах утилизируют. Если в мускулатуре изменений нет, а поражены отдельные органы, то их утилизируют, а тушу и остальные органы используют в зависимости от бактериологических исследований. При обнаружении сальмонелл тушу и непораженные органы направляют на проварку или на изготовление консервов. Если сальмонелл нет, то тушу направляют на изготовление вареных колбас.
При положительных результатах гематологии у животных на лейкоз, но без патологических изменений тушу и органы выпускают без ограничения.