Экспертизу проводят в определенной последовательности.

Голова
Вскрывают жевательные мышцы для исключения финноза. Наружные массеторы вскрывают двумя широкими разрезами, одновременно осматривают околоушные лимфатические узлы. Внутренние массеторы вскрывают одним разрезом. Извлекают язык из ротовой полости, предварительно надрезав уздечку. На слизистой отмечают наличие афт, эрозий, язв, опухолей. При осмотре языка исключают ящур, актиномикоз, новообразования. Осматривают слизистые десен и губ. Для исключения туберкулеза вскрывают подчелюстные и заглоточные лимфатические узлы.

Внутренние органы
Селезенка: определяют ее размер, цвет, упругость, состояние краев. Разрезают продольно и смотрят внешний вид, цвет пульпы.
Сердце: осматривают перикард (исключают перикардит). Вскрывают его и осматривают эпикард (исключают наличие финн и кровоизлияний). Разрезают по большой кривизне правый и левый отделы сердца, определяют состояние эндокарда и крови. Производят один-два продольных и один несквозной поперечный разрезы мышц сердца для исключения цистицеркоза и саркоцистоза.
Легкие: при внешнем осмотре можно обнаружить признаки пневмонии различного характера, эмфизему, каверны, наложения фибрина, эхинококки. Легкие прощупывают обеими руками. Если обнаружены уплотнения, их разрезают. Могут быть новообразования, абсцессы, петрификации. Для исключения аспирации разрезают и осматривают паренхиму в местах крупных бронхов.
Печень: определяют величину, цвет, состояние желчного пузыря, после его удаляют. Обращают внимание на наличие эхинококков, гнойников, участков с приращенной диафрагмой. Разрезают и осматривают печеночные лимфатические узлы. С висцеральной стороны по ходу желчных протоков делают два-три несквозных разреза. Исключают фасциолез и дикроцелиоз.
Желудок (преджелудки): осматривают снаружи серозную оболочку, разрезают и осматривают лимфатические узлы. В случае необходимости желудок вскрывают для осмотра слизистой оболочки. Осматривают пищевод на цистицеркоз, саркоцистоз.
Кишечник: осматривают со стороны серозной оболочки и разрезают несколько брыжеечных лимфатических узлов.
Туша: при осмотре обращают внимание на наружную, внутреннюю поверхности и отмечают патологические изменения. Это могут быть травмы, отеки, опухоли, гнойники, кровоизлияния.
При патологических процессах для уточнения диагноза вскрывают по усмотрению ветеринарного врача следующие лимфатические узлы: предлопаточные (поверхностношейные), подкрыльцовые, межреберные, грудные, поясничные, подвздошные, коленной складки, поверхностные паховые, седалищные и подколенные. В необходимых случаях для обнаружения финн дополнительно продольно разрезают мускулы шеи, спинные, поясничные, бедренные группы мышц.